Như bạn biết đấy, các bệnh lý liên quan đến dạ dày thường gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng cuộc sống của chúng ta. Nếu nhè nhẹ thì là cảm giác đau bụng cồn cào, ợ hơi, ợ chua, nặng hơn một chút là buồn nôn, chóng mặt, tức ngực, đi ngoài phân đen… Để đạt được hiệu quả điều trị, bên cạnh việc dùng thuốc bạn cần có chế độ ăn uống khoa học và hợp lý vì một số loại thực phẩm có chứa thành phần chống lại vi khuẩn Hp (Helicobacter pylori) – nguyên nhân chính gây ra các bệnh dạ dày.

Người bệnh đau dạ dày nên ăn gì?

Dựa trên các nghiên cứu khoa học đã công bố, các nhà khoa học khuyến khích người bệnh dạ dày dùng các loại thực phẩm sau đây:

Ức Gà File - Thực Phẩm Tấn Tài

– Các loại thịt trắng: Thịt gà và cá là hai loại thịt trắng tốt cho bệnh nhân dạ dày. Thịt trắng vừa cung cấp lượng protein cho cơ thể, vừa ít cholesterol, ít chất béo. Đặc biệt trong cá chứa nhiều axit béo, omega-3 (cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích) sản xuất ra prostaglandin có tác dụng bảo vệ lóp lót dạ dày và ruột. Chất prostaglandin này có tác dụng tương tự như thuốc omeprazole được kê trong toa thuốc để hạn chế sự tiết acid của dạ dày mà không gây ra tác dụng phụ khó chịu.  Tuy nhiên, nếu bạn không thích hoặc không ăn được cá thì có thể thay thế bằng các loại dầu omega chứ EPA và DHA như dầu gan cá, dầu lanh… hoặc tăng cường phô mai ít béo, sữa chua, đậu hũ, bơ đậu phộng, các sản phẩm làm từ đậu nành.

Tăng cường trái cây và rau củ giúp hệ miễn dịch của bạn khỏe mạnh hơn

– Trái cây và rau quả: Các loại trái cây chứa nhiều vitamin A, E, B… và giàu chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh nhiễm trùng (viêm, loét và thậm chí là ung thư dạ dày). Bạn nên dùng việt quất, anh đào, nho, dâu, cà rốt, táo… Bên cạnh trái cây, các loại rau củ như cải xoăn, râu bina (rau chân vịt), bông cải xanh, củ cải, cà rốt cũng bổ sung thêm chất xơ, vitamin.

– Thực phẩm giàu probiotic: Probiotic là lợi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa và giảm các triệu chứng do thuốc kháng sinh gây ra như sốt, nổi mẩn đỏ trên da… Các thực phẩm giàu probiotic gồm có sữa chua, bắp cải…

Ngoài những thực phẩm nêu trên thì cam thảo, nghệ, tỏi, dầu ô liu và trà xanh không có caffeine cũng chứa các thành phần giúp làm giảm triệu chứng của bệnh dạ dày, giúp mau lành bệnh. Khi ăn bạn chú ý chọn thức ăn mềm để dễ tiêu hóa, đồng thời nhớ ăn chậm, nhai kỹ và chia thành nhiều bữa nhỏ.

Người bệnh đau dạ dày nên uống gì?

Bên cạnh việc dùng những loại thực phẩm giúp ích cho việc điều trị bệnh dạ dày, bạn cũng nên bổ sung thêm một số thức uống như:

– Nước ép cà rốt: Vitamin A có trong cà rốt giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày của bạn khỏi những vi sinh vật có hại và đóng vai trò như một chất bôi trơn, giúp thức ăn dễ dàng di chuyển trong dạ dày.

– Nước mật ong pha nghệ: Mật có thành phần chính là đường glucoza và vitamin nhóm B1, B2, B6, E nên giúp kháng khuẩn và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn Hp có trong dạ dày. Bạn có thể cho thêm một chút nghệ để tăng hiệu quả của thức uống vì nghệ chứa nhiều curcumin có tác dụng thúc đẩy quá trình liền vết viêm – loét trong dạ dày, tăng cường hệ miễn dịch.

– Sữa chua: Như đã đề cập ở trên, sữa chua chứa nhiều probiotic, giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, đặc biệt là có lợi cho đường ruột. Bạn nên chọn loại sữa chua không đường, ít béo.

– Trà gạo: Ngoài việc ngăn chặn tiêu chảy, trà gạo còn giúp giảm nhưng cơn đau dạ dày, đầy hơi, ăn không tiêu, chướng bụng. Cách làm thức uống này rất đơn giản, bạn chỉ cần đu ½ chén gạo với 4 chén nước trong khoảng tầm 10 đến 15 phút, sau đó lược bỏ gạo, lấy nước uống.

– Trà hoa cúc: Một tách trà hoa cúc cũng đủ xoa dịu cơn đau dạ dày vô tình ập đến. Ngoài ra, loại trà này còn giúp ăn ngon miệng, giảm đầy hơi và ngăn ngừa các bệnh lý dạ dày.

– Nước lọc: Dù khi cơ thể khỏe mạnh hay ốm đau thì bạn cũng phải chú ý uống đủ nước. Nước lọc giúp thanh lọc cơ thể và thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng. Bạn nên uống một cốc nước lọc khi thức dậy để làm sạch dạ dày. Lưu ý: hạn chế uống quá nhiều nước sau khi ăn vì sẽ gây loãng dịch vị trong dạ dày và khiến bạn đau bụng.

Người bệnh đau dạ dày nên kiêng gì?

Bạn cần kiêng rượu, bia và các loại đồ uống có cồn

Trong thời gian điều trị bệnh dạ dày, bạn cần kiêng thuốc lá, rượu, bia, cà phê và các loại đồ uống có chứa nhiều caffeine, đồ uống có gaz. Đồng thời hạn chế ăn các loại thịt đỏ (heo, bò), sô-cô-la, các loại thức ăn cay nóng, có nhiều ớt, cac loại thức ăn có nhiều muối và nhiều dầu mỡ. Những loại đồ ăn, thức uống nêu trên có thể dẫn đến trạng trào ngược axit dạ dày khiến cho tình trạng đau dạ dày của bạn trở nên trầm trọng hơn. Chưa dừng lại ở đó, bạn cần tránh làm việc quá sức dẫn đến mệt mỏi, stress vì một khi tâm lý không ổn định có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đối với thuốc Tây, khi sử dụng trong một thời gian dài sẽ gây ra một số tác dụng phụ như gây nóng trong người, đau đầu, chóng mặt, khô miệng, chán ăn… đôi khi khiến cho tình trạng đau dạ dày trở nên tồi tệ thêm. Chính vì thế mrdobinh Khuyên anh chị bài học từ cuốn sách nổi tiếng Dinh dưỡng học bị thất truyền, Nói về khả năng tự phục hồi và tự chữa lành các vết thương của cơ thể – điều quan trọng là chúng cần nhận đủ nguyên liệu để phục hồi và sửa chữa.

Nên nguyên liệu là những đồ ăn thức uống chúng ta nạp hằng ngày. Ăn uống hợp lý+ Sinh hoạt lành mạnh Thức khuya, mất ngủ, căng thẳng, stress cũng là nguyên nhân gây ra tình trạng đau dạ dày.

Tổng hợp BTV Đỗ Gia